Idag har jag en riktigt bra dag! Jag vaknade på sprudlande humör och efter jobbet har jag ett fullspäckat schema för att hinna med allt jag vill innan morgondagen. Så i min värld är det nästan redan fredag! Imorgon ska vi handla allt vad vi behöver inför helgutflykten med trevligt sällskap till stugan. Sangría står på toppen av listan för nu har jag längtat så efter att få mixa ihop min egen variant men på något konstigt höger har det uteblivit. Lördagsmiddagen är redan inköpt och klar: oxfilén ligger redan färsk & fin hemma i kylen. Det stora överväldigande problemet är bara detta: Vad ska vi äta resten av helgen? En tanke jag har är att ta med mig cupcakes i alla fall, vilket är en av mina viktigaste uppgifter idag! Att baka! Förutom det ska jag hinna tvätta två eller tre masiker hemma hos min mor och träna på friskis. Efter klockan fyra ska jag alltså hinna med det: cykla hem, tvätta, träna & det Allra viktigaste – baka Cup Cakes 🙂 För jag var nämligen och inhandlade världens sötaste formar & toppingar igår. Jag kommer bli mycket ledsen om jag inte får möjlighet att använda de. Så förhoppningsvis får ni beskåda mina vackra skapelser ikväll, och om inte så åtminstone på söndag!

Om jag nu inte hinner inspirera er med mina wonderbara mästerverk (det är faktiskt inte mitt påhitt, Niklas kan gå i god för att de är de godaste som finns) så tänkte jag dela med mig av min andra längtan som jag gått och drömt om sen vi upplevde paradiset sist. Frank. Lägg namnet på minnet, för det är verkligen så – Frank Rules. I princip alla som varit där delar min åsikt och vår senaste upplevelse var kanon. Det var första gången vi var där och vi var överens om att vi skulle återkomma flera ggr innan middagen ens var slut. För er som aldrig hört talas om Frank så kan jag ju berätta om deras mästerkoncept: Det finns en griffeltavla som presenterar de rätter de serverar just nu. Menyn varierar beroende på säsong och vilka råvaror som finns tillgängliga. Man kan därefter välja rakt från menyn, eller så väljer man det som de är totalt bäst på: Deras överraskningsment – Frank Rules. Vilket helt enkelt innebär att de regerar och sweep each customer off their feet 😉 I menyn ingår fyra rätter: 2 förrätter, en mindre (sa de!!) varmrätt och efterrätt. Det man får välja är om man vill ha kött eller fisk till varmrätt, om ens det.. Sen kan man självklart säga att man inte tål eller tycker om dittan och dattan, men därefter kör det sitt eget race och du blir serverad. Vi valde dryckespaketet till, vilket jag som tycker om vin anser är ett Måste! Och tillsammans blev det en wow-experience utan dess like. 

Så om ni har dålig inspiration till helgmiddagen kan ni ju söka efter den bland dessa wonderbara rätter 😉

Behöver jag tala om att vi var ytterst mätta & belåtna när vi gick hem? 😉