Tårta med daimgrädde, kolasås & jordgubbar

Favorit i repris fast med jordgubbar denna gång! Mmmm.. Det var vad jag bjöd på under mitt Tupperwareparty för två helger sedan.

DSC_0572

Receptet på den supergoda tårtan återfinns här!

Ikväll blir det melodifestival och middag hemma hos oss. Dukningen står redan klar på bordet, men jag kan ju inte avslöja menyn utifall gästerna skulle kika in här innan 18.30 🙂 Den får ni höra senare!

Annonser

Minnen av Puerto Rico

Jag kom på att jag inte alls har uppdaterat någonting om hur vi hade det i Puerto Rico, och jag har heller inte delat med mig av några bilder! Jag nämnde i förra inlägget att vi blivit tvungna att lägga om matvanorna sedan vi kom hem, av förklarliga skäl. Vi hade en så kallad Full American Plan, vilket innebar att det ingick frukostbuffé, lunch och trerättersmiddag varje dag. Då var man ju helt enkelt tvungen att äta för glatta livet! Jag kommer lägga ut lite bilder då och då, i takt med att man börjar sukta efter sommarvärme igen..

Jag bjuder på två bilder idag: en där jag agerar Mojitomaker på hotellets ”Mojitoskola”, bild nummer två är på min favoritförrätt of them all. Tuna Tartar med Sesamolja, Ruccola & Parmesan Crackers.

DSC_0447

DSC_0330

Världens godaste fröbröd

Lika försvinnande gott som det är enkelt! Vårt nya favoritmellanmål sedan vi kom hem från Puerto Rico och la om våra matvanor under veckorna helt.

2 dl dinkelmjöl
1 dl sesamfrön
1 dl solrosfrön
0,5 dl pumpakärnor
0,5 dl krossade linfrön
0,5 dl olivolja
1,5 tsk salt

Gör såhär:
Blanda alla ovanstående ingredienser. Koka upp 2,25 dl vatten och ner häll i fröblandningen. Rör om snabbt och bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 55 minuter i 150 grader. Strö över lite flingsalt direkt när plåten tas ut ur ugnen. Låt svalna och bryt i bitar, sedan är det bara att äta!

DSC_0595

Snabbuppdatering

Ännu en gång har det gått alltför lång tid sen sist men vi har alltid något nytt projekt på gång! Senaste tillskottet för min personliga del är Tupperware. För en månad sen beslutade jag mig för att bli konsulent så numera går jag även under nicknamet Tupperwaretanten 🙂 Hur kul som helst och jag blir så lycklig av mina fina burkar och redskap av helt otroligt bra kvalitet 🙂

20130303-230506.jpg

Och som om att inte det vore tillräckligt så har vi dessutom skaffat oss ett till radhus. Ett riktigt kap som vi ska göra riktigt fint 🙂 så nu vet ni vad vi ska göra ännu en vår! Så i helgen har vi därför spenderat en hel dag på Bauhaus, köpt kakel och klinker till 25% rabatt och 90 kvm parkettgolv. Lovely!

Vi hade också tid för en middag i stan för att fira min kära vän Emma som har fyllt år. En halvbra bild på den supergoda drinken Fiffi får sammanfatta kvällen!

20130303-230909.jpg

Jag hoppas att ni ursäktar den dåliga kvaliteten på mina bilder men det blir tyvärr så när jag uppdaterar med bilder i telefonen. Känns lite lockande att köpa en ny telefon med en superkamera.. Vi får helt enkelt se om det blir en uppgradering här framöver!