…  Och så en wonderbar chokladtryffel såklart! Desserten fick 6/7 toasts på nyårsaftonen. En av gästerna var inte fullt imponerad medan en annan undrade varför man någonsin äter något annat än detta! Superenkel att förbereda, festlig och god. Graniten blir som en blandning mellan isglass och slush. Jag gillar den väldigt mycket 🙂

För 10 personer
1 flaska mousserande vin
3 dl vatten
3 dl socker
4 dl färskpressad citronsaft
Skalet av 4 citroner
Färska jordgubbar till servering

Gör såhär:
Blanda mousserande vin med vatten och socker i en kastrull.  Låt det koka upp och dra sedan från värmen och låt svalna. Riv under tiden skalet från fyra citroner och pressa 4 dl citronsaft. När vinblandningen har svalnat, rör i citronsaften och skalet. Häll sedan ner allt i en form/burk och låt stå i frysen minst 8 timmar.

Skopa upp graniten i fina glas och servera med jordgubbar eller andra färska bär. Vill ni också servera chokladtryffel till så har ni receptet på den här!

Trevlig helg allihopa!