Tisdagslyx

Nu har vi haft två überlyxdagar på en vecka; i torsdags firade vi flytten med Champagne & Löjrom och igår firade vi väl ungefär samma sak med ungefär samma sak igen 😉 Det som skiljde de två dagarna åt var vilken sorts champagne vi drack – så jag tänkte komma med en utvärdering.

Utmanare nr 1: Vueve Clicquot/Gula Änkan – ”Halvtorrt, fruktigt, balanserat vin med inslag av rostat bröd, mandel, grapefrukt och gula äpplen. Serveras vid 8-10.C till asiatiska sötsura rätter eller som sällskapsvin”.

Utmanare nr 2: Massé Brut – ”Torr, brödig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, nougat och grapefrukt. Serveras vid 8-10.C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur.”

Det finns väldigt många goda viner i båda höga och låga prisklasser och jag tycker väldigt ofta att priset inte alls avgör vad som smakar bäst. Men i det här fallet är vinnaren solklar: Gula änkan! Vi tyckte allihopa att detta smakade helt fantastiskt – det är nog den godaste champagnen som jag har druckit hittills. Den var lagom torr, bubblig och smakade väldigt fruktigt. Passade utmärkt till löjrommen även fast det inte stod i Systembolagets beskrivning. Och smakar det så kostar det – åtminstone i det här fallet. Prislappen på nr 1 ligger på 399:-/flaska och nr 2 ligger på 219:-/flaska. Vi har haft vår gula änka stående på hyllan sedan vi förlovade oss just av den anledningen att man inte öppnar en flaska som kostar fyra hundra spänn bara sådär! Skulle jag bjuda på Champagne vid en middag så skulle jag absolut nöja mig med en Massé – jag skulle nämligen ha svårt att unna mig en superfin champagne vid vilket tillfälle som helst 😉 Även Massé var väldigt god & superbubblig – men imponerade inte fullt så mycket bara för att vi ställde den i jämförelse med Gula Änkan.

wpid-20141119_114651.jpg

Annonser

Thank God it’s Friday

Äntligen är helgen här igen! Veckorna springer förbi och jag börjar få lite småpanik över att vi snart faktiskt ska lämna landet och att huset ska vara tomt om mindre än sex veckor. Helt galet! Helgen ska spenderas på middag hos kära vänner, på bröllop och i soffan hela söndagen. Som vanligt fullspäckat schema, men vi gillar att ha det så 🙂

Hoppas att ni har en lika rolig helg att se fram emot! Jag bjuder på ett favoritrecept i repris: den älskade löjromsröran. Hur kommer det sig att jag varje helg är helt otroligt sugen på bubbel? 😉 Inte världens bästa kvalitet på bilden, men jag tror att ni känner fredagsstämningen ändå.

wpid-20140920_180424-1.jpg

Ingredienser:
200 g Philadelphia
2 dl Creme fraiché 34%
1 liten hackad rödlök
1 kruka gräslök (klippt)
125 g löjrom

Gör såhär:
Rör ihop philadelphia och creme fraiché. Blanda i lite av rödlöken, gräslöken och löjrommen. Lägg upp blandningen på ett fat eller en grund skål. Gör en ring av rödlök längs ytterkanten på fatet/skålen och gör en ring innanför denna med gräslök. Toppa med en stor klick löjrom i mitten.
Servera med hårdbröd/salta kex/surdegsbaguette och Njut!!

Ost, kex & löjrom

Så spenderade jag lördagskvällen med min kära vän när mannen var ute på vift. Det har blivit som en tradition här hemma! Gräsänka = tjejkväll med ostbricka. Denna gång gick jag lite bananas på Ica maxi och testade fyra nya ostar. En brieost, en brieost med örter, en kittost och sist men inte minst en gorgonzola/mascarpone. Brie med örter var helt awesome så den kommer vi garanterat köpa igen, men gorgonzolan var verkligen inte min grej 😛

Förutom själva ostbrickan blev det också lite oliver, cocktailkapris, massa frukt, bresola,  sopressa salami och peperoni. Sedan hade vi tre sorters färskt bröd och världens godaste löjromsröra! Vill ni prova på den så finns receptet här!

image