Under första färden till IKEA när vi flyttade hit köpte vi isglassformar för att vi tänkte vara nyttiga och göra vår egen fruktglass. Hittills har det inte blivit av, men däremot slog vi till med en frusen drink när vi hade en drinkkväll för några veckor sedan. Vi kom fram till att vi var tvungna att göra drinken något svagare än om vi serverade den flytande i ett glas – annars skulle den ju inte frysa!

Till sex isglassdrinkar använde vi:
12 cl bacardi pineapple
20-25 frysta jordgubbar
3 cl färskpressad lime
2-3 dl Sprite
2 färska jordgubbar

Gör såhär:
Blanda alla ingredienser i en mixer, börja med 2 dl sprite. Mixa till en slät blandning och smaka av – tillsätt eventuellt mer sprite & lime. Skiva de färska jordgubbarna på längden och plocka ut de sex finaste bitarna. Lägg en jordgubbsskiva mot ena kanten i varje isglassform och häll på drinkblandningen. Låt stå i frysen i minst 4 timmar.

När den här veckan började väntade jag på tre besked och hade noll intervjuer. Första beskedet var positivt, men inte det jobbet jag allra helst vill ha – så jag hade is i magen och tackade nej. Förhoppningsvis leder någon av de andra alternativen till en anställning. Andra beskedet var inte lika positivt, då de valde att gå vidare med en spansktalande. Redan vid intervjun talade de om för mig att de behöver någon som pratar flytande spanska, vilket jag ju inte gör. Men det kändes ändå bra på något sätt när jag var där. Så det jag fick var ett namn och nummer som jag kunde uppge i kontakt med andra chefer på samma företag utifall jag behöver någon som talar gott för mig. Tredje beskedet har jag inte fått ännu, men däremot har samma arbetsgivare kontaktat mig för ytterligare en intervju på ett annat kontor så det känns ju också himla bra! Förutom det blev jag uppringd av en rekryterare som jag tidigare haft intervju med på ett fjärde företag för nu har det nämligen kommit ut en ledig tjänst i mitt område: så jag blev inbokad på en intervju. Så nu håller vi alla tummar och tår att det går vägen. Nästa vecka borde jag få höra ett bu eller bä 🙂