Brunch & Bröllop

Vi hade en helt otroligt trevlig dag igår när vi firade Kim och Marias stora dag! Bröllop är verkligen en speciell tillställning och jag tycker att det är så härligt att hela dagen kretsar kring kärlek å alla gäster delar med sig av sina upplevelser i livet med brudparet. Det var bubbel, snittar, skålar, en underbar trerättersmeny som får fem av fem toasts, tårdrypande tal, bröllopstårta och ännu mera bubbel och fest. Vi tackar brudparet för den underbara middagen och festen 😀

Vi laddade upp med brunch före bröllopet tillsammans med Ebba & Dave: American pancakes, bacon, glutenfria vaniljscones, bananpannkakor, färsk frukt, blåbär, glutenfri hallon- och jordgubbspaj, färskpressad apelsinjuice, strawberry daiquiri och rosa bubbel. Behöver jag säga att jag Älskar brunch? Hoppas att er helg också har varit härlig.

image

Annonser

American pancakes

Helgen till ära bjöd vi våra nattgäster på en härlig brunch igår! Vi kommer i alla fall att trivas på matfronten in the land of opportunities 😉 Jag bara älskar amerikanska pannkakor till frukost! Denna gång med blåbär, vispad grädde & sirap, sirap & bacon. Det låter konstigt, men bacon och sirap smakar jäkligt gott ihop 😀 Tur att man har lite karaktär annars skulle man väl rulla fram efter några år i Amerikat!

image

20 pannkakor
5 dl mjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
1,5 msk socker
0,5 msk vaniljsocker
5 dl mjölk
4 msk smält smör + smör till stekning
2 ägg

Gör såhär:
Blanda alla torra ingredienser. Vispa ner mjölk, ägg och till sist smöret. Stek sedan pannkakorna i lite smör, nån minut på varje sida. Akta så att de inte får alltför mycket färg. Servera sedan med färsk frukt, sirap, bacon eller andra goda tillbehör.