Ännu en vecka har passerat i racerfart och det är dags att njuta av helgen igen! Vi har planerat middag och biokväll med mina päron imorgon och på lördag är det födelsedagsfest. En riktig superhelg med andra ord. Som alltid kommer jag med ett gott tips till fredagsmyset. Dessa fula kreationer är inte alls imponerande utseendemässigt, men vem kan motstå ost & bacon? Här hemma älskar vi dessa kaloribombade smördegssnacks. Snabbt, enkelt och festligt – wonderbara tillsammans med en kall öl!

Ingredienser:
1 rulle fryst smördeg
2 pkt bacon (2x140g)
minst 3 dl riven cheddar eller annan smakrik ost
Uppvispat ägg till pensling

Gör såhär:
Tina smördegen och kavla ut till en stor rektangel. Finhacka baconet och fördela över smördegen, toppa med ost – så mycket ni vill! Rulla ihop smördegen på längden och skiva bullarna 1-2 cm tjocka. Pensla snittytan med uppvispat ägg och grädda tills de fått fin färg i ugnen i 225.C, drygt 10 minuter. Servera bullarna frasiga och nygräddade till fördrinken eller en god kall öl.

Trevlig helg! 🙂